阿包醫生門診常被爸媽問到這個問題「孩子一歲後該怎麼喝奶呢？」，首先讓我們先來釐清喝奶的目的為何？接著再挑選適合的奶製品，阿包醫生也會列出常見奶類製品來跟大家聊聊。

喝奶的目的

孩子在一歲後奶就逐漸轉換為副食品，不再是主要營養來源，應該以均衡飲食、攝取六大類食物為主，不過奶仍是重要的營養來源之一，因為它可以補充熱量、鈣質、脂肪、蛋白質等。

爸媽可以針對孩子的需求作補充，以配方奶來說，主要是補充營養，部分有乳糖不耐症、過敏病史的孩子可以補充。而我們常聽到的鮮奶、保久乳、優酪乳也是乳品類的主要品項，並可做為補充鈣質的主要來源。

配方奶、鮮奶、保久乳、優酪乳的選擇

目前市面上較常見的奶類包括配方奶、鮮奶、保久乳與優酪乳，以下我也針對這四種奶類做簡單的說明。

一歲後配方奶主要是作為點心或是副食品來源，而不再當成主食，爸媽可依據孩子狀況做選擇，包括乳糖不耐症的孩子可挑選無乳糖奶粉，有過敏病史、異位性皮膚炎的孩子可選擇部分水解奶粉，對牛奶嚴重過敏、有腸胃道疾病的孩子可選擇高度水解奶粉。

而建議一天補充兩份即可，爸媽要切記不可像嬰兒時期一樣，每3～4小時讓孩子喝一次喔～

鮮奶也是乳品類的一種，並可作為鈣質主要來源，以一杯240毫升的鮮奶來說，大約含有250毫克的鈣質，根據《幼兒期營養手冊》建議，1～6歲的幼兒每日應攝取2杯，1杯等於240毫升。

至於孩子該喝全脂還是低脂鮮奶呢？除非孩子已處於過胖或肥胖狀態，不然一般建議以全脂為主，除了補充鈣質也可獲得熱量，提供適當的飽足感，另外溫度冰或熱皆可，基本營養價值不變，端看孩子的腸胃狀況與接受度而定。

保久乳與鮮奶來源相同，都是100％生乳，營養價值差不多，而它不須冷藏的原因是因為經過超高溫殺菌與無菌包裝技術，因此不需添加防腐劑與冷藏。飲用原則與鮮奶相同，1～6歲的幼兒每日應攝取2杯，1杯等於240毫升。

而保久乳的選擇，建議是成份無調整的全脂保久乳，若選擇有口味的調味奶，要注意是否有糖份的添加。

優酪乳主要成分包括鮮乳、益生菌以及不等量的糖，一歲以前不建議喝優酪乳，因為裡頭的蛋白質、礦物質含量太高，容易對嬰兒的腎臟造成負擔。一歲後幼兒腸胃道發展已較成熟，所以可以飲用優酪乳，但仍需注意糖份攝取量，飲用原則與鮮奶相同，1～6歲的幼兒每日應攝取2杯乳製品，1杯等於240毫升。

不論是鮮奶、保久乳或優酪乳，都屬於六大類食物中的乳品類之一，因此一天全部加起來攝取2份即可，而乳製品含有豐富鈣質、優質蛋白質、脂肪等營養素，也是構成骨骼、維持內分泌的重要成分，爸媽記得讓孩子補充適量乳製品，才能健康成長唷！